2013/11/14
“2013年國際農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)第八屆技術(shù)會(huì)議”（CIGR）近日在廣東省廣州市隆重召開。來自4 0多個(gè)國家的500多位專家出席了會(huì)議，會(huì)議期間，正源華茶開展了“分子食品品鑒會(huì)”，分子即溶茶得到了與會(huì)專家的肯定與稱贊。
會(huì)議期間，專家們就生命健康和食品安全話題進(jìn)行了深入探討。健康產(chǎn)業(yè)被視為21世紀(jì)最有發(fā)展前 景的產(chǎn)業(yè)，健康產(chǎn)品得到了人們的廣泛關(guān)注。正源華茶的分子即溶茶是分子食品的一個(gè)全新應(yīng)用，獲與會(huì)專家的肯定。分子食品是通過以人類可食的天然物、生物生成物等原料采用工程技術(shù)加工制成的，可用分子式表示，以最方便被人體吸收的形式存在的分子級(jí)物質(zhì)，并根據(jù)人體壽命與健康所需進(jìn)行不同配制的食品。
正源華茶集團(tuán)經(jīng)過多年探索和研究，將國際上領(lǐng)先的分子食品技術(shù)，成功應(yīng)用在茶葉深加工領(lǐng)域，取得了重大突破，率先推出分子即溶茶產(chǎn)品。早在今年6月份，該公司就在北京國際茶業(yè)展上發(fā)布了分子即溶茶的相關(guān)產(chǎn)品，引起國內(nèi)外專家的關(guān)注。在本次國際農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)技術(shù)會(huì)議上，該公司得以就分子食品、分子茶對(duì)人體生命健康的作用進(jìn)行專題的報(bào)告。
正源華茶集團(tuán)杜邵龍博士介紹說：分子即溶茶是一種基于分子成份的定量拼配標(biāo)準(zhǔn)茶。通過從茶葉中提取益健康的茶多酚、茶氨酸等有效成分，再進(jìn)行科學(xué)的定量拼配，形成成分明確，健康適宜的新型即沖即溶茶飲料，滿足不同人群每天的需要。“
正源華茶借助分子食品的技術(shù)道路，至今已經(jīng)在至今已經(jīng)在分子即溶茶產(chǎn)品技術(shù)發(fā)明了三十多項(xiàng)專利，其中已經(jīng)授權(quán)的發(fā)明專利就有十多項(xiàng)。通過分子即溶茶來實(shí)現(xiàn)給不同人群量身定制最適宜的茶飲料，并實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)真正的工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化，這是我們所致力推動(dòng)的事業(yè)。
國家農(nóng)業(yè)工程委員會(huì)主席孫大文先生認(rèn)為：“正源華茶分子即溶茶通過對(duì)天然植物生物信息和分子成份功能機(jī)制的研究，對(duì)關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新和重要產(chǎn)品的開發(fā)，在改造和提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)方面，效果很好，應(yīng)該能夠產(chǎn)生顯著的社會(huì)效益?！?/p>
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