2015/10/13
2015年諾貝爾獎生理學或醫(yī)學獎授予中國女科學家屠呦呦，以表彰她發(fā)現(xiàn)青蒿素，顯著降低了瘧疾患者的死亡率。屠呦呦的研究成果被諾獎肯定，不僅是為中藥點亮了國際化未來，更重要的是突破了傳統(tǒng)中藥煎熬法，推動藥物有效成分提取方法的研究，也促進了中藥標準化的探索。
中藥難以標準化，一直是中藥發(fā)展的主要瓶頸。一方面，一種中藥就含有幾百上千的成分，每種成分均難以量化分析，而復方藥由上十種中藥混合在一起，加工處理時這些物質(zhì)又可能發(fā)生復雜的化學反應。一直以來，中藥生產(chǎn)一定程度上處于“混沌”狀態(tài),只是憑借藥方的效果給予產(chǎn)品定性,在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上和生產(chǎn)過程中少有定性、定量。另一方面，隨著自然環(huán)境的改變，傳統(tǒng)中藥煎熬法的弊端越來越突出。除了中藥原材質(zhì)量參差不齊直接影響藥效的發(fā)揮之外，傳統(tǒng)的煎熬法已無法將中藥中殘存的重金屬成分去除，甚至讓中藥帶來了新的副作用。
除了屠呦呦等國家科研工作者多年對中草藥提取的研究，廣東分子態(tài)生物股份有限公司創(chuàng)始人周粵生先生帶領(lǐng)科研團隊人員，經(jīng)過多年研發(fā)首創(chuàng)的“植物有效成分高效分離純化技術(shù)集成系統(tǒng)（PLEESIT）”——植物分子純化技術(shù)，更是對藥食同源植物的有效成分提取以及中藥標準化研究有突破性進展。植物分子純化技術(shù)，創(chuàng)造性的采用了恒低溫連續(xù)提取、多級膜分離和純化、定量標準拼配、真空低溫重組結(jié)晶等生產(chǎn)方式，以分子級的技術(shù)祛除植物原材農(nóng)殘重金屬等有害或無效物質(zhì)，保留有益的有效活性成分，同時，通過對指紋圖譜技術(shù)的利用，實現(xiàn)植物原材有效組分定量拼配，確保有效組分含量穩(wěn)定可控，創(chuàng)造性地實現(xiàn)了藥食同源中藥的量化標準化，對實現(xiàn)中藥量化功效，讓中藥走向世界、造福于人類具有十分重要的意義。
首先，傳統(tǒng)的中藥提取工藝，大多采取煎煮的方法把活性成分提取出來，或者通過粉碎打粉壓片，但是熬煮或者打粉過程產(chǎn)生的高溫又加速了活性成分的氧化和降解，而且因為沒有實現(xiàn)破壁，提取效率低。而分子態(tài)的技術(shù)是冷水萃取，能夠最大程度的降低活性物質(zhì)的氧化和降解，保持應有的營養(yǎng)和保健功能。
其次，分子態(tài)采取的生產(chǎn)工藝全程通過物理手段，無需添加任何化學試劑，真正實現(xiàn)零添加。分子態(tài)利用“恒低溫物理細胞破壁技術(shù)”，讓植物細胞在激流反復地沖擊和剪切作用下破碎或爆裂，活性成分充分釋放，在低溫狀態(tài)下有效保護植物活性成分；再通過“多級膜分離技術(shù)”，能選擇性地去除原材料中無效或有害的物質(zhì)。經(jīng)SGS檢測，分子態(tài)的產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、重金屬零檢出；同時“真空低溫重組結(jié)晶技術(shù)”在真空負氧環(huán)境中進行低溫重組結(jié)晶，確保植物的活性成分不被氧化、不降解流失、不被細菌污染，同時保留原材的天然原香，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品形態(tài)呈天然結(jié)晶狀，具有100%速溶于水、無殘渣的特點，更容易被人體充分吸收。
最后，對于天然植物來說，尤其是野生的天然植物，組分容易受很多外部環(huán)境條件的影響，例如氣溫、降水、生長的土壤、采摘和粗加工的工藝等等。而分子態(tài)所有的提取純化工藝都是基于對天然植物中的各種組分含量進行分析，定制化地優(yōu)化，并建立個性化、定量化的工藝條件，根據(jù)健康需求指標定量拼配產(chǎn)品，革命性地實現(xiàn)了植物提取產(chǎn)品的量效關(guān)系，最終達到分子化食品、藥品和保健精華的3C（Clear,Clarify,Customize）標準，實現(xiàn)分子化食品、藥品和保健精華生產(chǎn)的標準化產(chǎn)業(yè)化。
如果說此次屠呦呦的獲獎，為中藥發(fā)展之路指明了方向，那么分子態(tài)的技術(shù)必將帶領(lǐng)天然植物提取和藥食同源分子中藥產(chǎn)業(yè)在標準化、現(xiàn)代化和國際化發(fā)展之道走得更遠。
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